Gott och lite annorlunda.
Ingredienser
150 g smör
3 dl mjöl
2 msk kallt vatten
200 g lax
200 g skalade räkor
2 dl fint skuren purjolök
2 dl riven lagrad ost
2 ägg
2 dl grädde
Salt efter smak
Peppar efter smak
2 avokador
Instruktioner
- Blanda smöret och mjölet. Tillsätt vattnet och blanda ihop. Ställ i kylen i 30 minuter.
Täck sedan pajformens kanter och botten. Ställ i frysen i 10 minuter.
Starta ugnen på 200 grader. Förgrädda i 10 minuter.
- Skär laxen i mindre bitar.
Blanda med räkor, purjolök, ost, ägg och grädden i en bunke. Smaka av med salt och peppar.
Häll fyllningen i pajskalet.
Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur bitar och stick ner i fyllningen.
- Grädda i 200 grader i 45 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Pajdeg
Paj är en av våra mest älskade maträtter. En paj är en smart rätt som...