Skinksallad

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

En enkel sallad som passar bra till grönsakspajer

Ingredienser

  • 150 g parmaskinka
  • 1 syrligt äpple
  • ½ gul lök
  • 10 körsbärstomater
  • Några kvistar färsk timjan
  • 2 msk olivolja
  • Saften från ½ citron
  • ½ dl rostade pinjenötter

    • Instruktioner

    Skär skinkan i strimlor. Skär äpplet och den skalade löken i tunna stavar. Dela tomaterna i klyftor och hacka timjan grovt. Blanda ner pinjenötterna. Blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar. Häll det över salladen och rör om lite lätt. Servera till en god paj, gärna en tomatpaj.

    Liknande recept

    Matig ost- och skinksallad med kamutvete nr 2
    1

    Matig ost- och skinksallad med kamutvete nr 1
    1

    Melon- och skinksallad med smak av pepparrot
    4

    Italian delight
    1
    10-12

    Skinksallad med potatis och lätt vitlöksdressing
    4

    Skinksallad med ris
    30 min
    4

    Skinksallad med inlagda päron, ost och rostad mandel
    4

    Skinksallad med äpple
    2

    Skinksallad med dragonsås
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.