Dela kycklingen i 8-10 bitar och bryn dem i matfettet.
Borsta potatisen och skala den ev. Skär den i ½ cm tjocka skivor. Lägg hälften av potatisen som en botten i en gryta som tål ugnsvärme, lägg kycklingbitarna ovanpå och täck med resten av potatisen. Häll på löksoppan och ½ burk vatten och krydda med salt, peppar, paprikapulver och lagerblad. Koka rätten under lock i 175 grader ca 1 timme.
Servera med persilja över och någon god gelé och ev också en ättiksinläggning till.