Smula jästen i degbunken.
Smält fettet och häll på mjölken.
Värm till ca 37 grader.
Häll degspadet över jästen och tillsätt salt.
Blanda ner vetemjölet lite i sänder.
Låt degen jäsa.
Ta upp degen på bakbordet och arbeta den smidig.
Dela degen i 24 delar och forma till runda bullar.
Kavla ut bullarna till runda kakor.
Lägg dem på plåt och nagga dem.
Låt kakorna jäsa.
Grädda i ugn, 225 grader ca 10 minuter.