Sockerkaka

Serverar: 8-10 portioner

Mitt allra bästa recept på sockerkaka, som man kan variera i det oändliga!

Ingredienser

2 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

100 g smält smör

1/2 dl hett vatten

Smattillsatser att välja mellan

1 mosad banan

2 msk kanel

50 g hackad choklad och rivet skal av 1 apelsin

4 msk kakao

1 rivet äpple

1 msk vaniljsocker

1 dl malda nötter el mandel

Instruktioner

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda ihop mjöl, och bakpulver. Rör försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten, likaså med smör och vatten. Använd INTE elvispen när du blandar ihop smeten. Häll ut i rund el avlång smord och bröad form. Grädda i 175 grader i 40-50 min beroende på ugn.