Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 5 minuter
En stark och syrlig gurksallad som passar till bland annat kött och fisk.
Skär en halv slanggurka i tunna skivor. Lägg skivorna i en skål och häll över sambal oelek, finhackad lök och vinäger. Låt allt stå i kylen en timme före servering. Ju längre salladen får dra, desto starkare blir det.