Serverar: 4 portioner
Bäst till kött och kyckling
Finhacka chilin (behåll kärnorna om du vill ha extra stark kryddning) och vitlöken, fräs det hastigt i en stekpanna (ska inte ta färg). Blanda hacket i en skål med övriga ingredienser. Smaka av med salt.
Panerade kalvkotletter med kall senapssås och marinerad blomkål
Kotletterna har, trots det delikata köttet, en relativt neutral sma...
Japanska matord
Tempura, gari, miso, yakitori... Vi har fått en del nya ord i vårt...
Våra goda middagar i Annecy!
Middagen igår var väldigt fransk och avnjöts under många timmar med...