Stigs kycklinggryta

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Väldigt lättlagad gryta och mycket smakrik. Hela middagen lagat i en gryta.

Ingredienser

4 kycklingfiléer

1 liten gul lök

3 vitlöksklyftor

100 g färska champinjoner

1 burk, 295 g Campbells champinjonsoppa

1 burk, 295 g Campbells kycklingsoppa

2 morötter

1 dl crème fraiche

3 dl ris

1 msk worchestersås

salt

peppar

5 dl vatten

Finhacka lök och champinjoner. Fräs det i en stor ugnssäker gryta med en klick smör. Pressa i vitlöken. Häll i sopporna med vatten och slanta morötterna. I med crème fraichen worchestersåsen och riset. Låt sjuda 5 minuter. Sätt ugnen på 150 grader.
I fall du har stora kycklingfiléer så dela dom mitt itu. Salta och peppra ordentligt gärna med någon grillkrydda och klappa in kryddorna i filéerna. Lägg i filéerna i grytan och tryck ner dom i såsen. Sätt in grytan i ugnen med locket på i en timme. Ta ut grytan och skär igenom en filé. Den ska vara klar i köttsaften. Servera med sallad.