Mycket god! Denna strömmingsrätt är god att äta både varm och kall. Passar utmärkt på julbordet!
Ingredienser
600 g strömmingsfiléer
2 msk fransk senap
3/4 tsk salt
1 tsk smulad dragon
1 dl kaffegrädde
Ströbröd
2 msk smör eller margarin
Instruktioner
Sätt ugnen på 200-225 grader.
Skölj och klipp bort ryggfenorna på filéerna. Lägg filéerna med köttsidan upp på en skärbräda.
Salta filéerna och klicka på fransk senap. Strö över dragon.
Rulla ihop strömmingen och lägg rullarna tätt i en smord form. Häll över grädden, strö på ströbrödet och klicka över matfett. Grädda mitt i ugnen i ca 20 min.
Servera rätten med kokt potatis och rivna morötter.
Smaklig måltid!