Stuvad Lake

Lake är visserligen en typisk vinterfisk, men hittade mina anteckningar nu så jag lägger in denna läckerhet.

Instruktioner

1. Rensa laken, skär den i ca 3 cm tjocka bitar. Varva fisk och ströbröd, salt och kryddor i en gryta. Tillsätt vatten och citron.
2. Grytan skall sjuda 15-20 minuter under lock, skaka på grytan försiktigt då och då. Mot slutet av koktiden, häll i grädden.
3. Om laken är romstinn, låt rommen vara med i grytan efter halva koktiden.
4. Smaksätt och garnera med persilja och citron.
5. Servera direkt ur grytan.

Liknande recept

Kommentarer (0)