Fantastiskt god varm sås att ha till falukorv.
Man behöver inte vara så exakt i måtten eller utan bara smaka av och tillsätt eventuellt lite mer grädde eller salt.
Ingredienser
10 cm purjolök
2 morötter
1 grönsaksbuljongtärning
4-5 dl vatten
½-1 dl grädde
Instruktioner
Purjolök hackas eller skivas. Morötter rives i ett rivjärn.
Smält lite smör i kastrullen och bryn purjolöken och de rivna morötterna lite glansiga.
Tillsätt grönsaksbuljongtärningen och vattnet,
puttra en stund. Red av med lite maizena eller en redning gjord på mjölk och mjöl.
Tillsätt grädden.