Ingredienser
Dag 1
1 dl vetemjöl eller Manitoba cream-mjöl
1 dl ljummet vatten
10 g jäst (kan uteslutas om man har flera dagar på sig)
1 msk honung
Dag 2
1pkt jäst
50g margarin
5 liter ljummet vatten
3 dl Manitoba cream-mjöl
3 dl grahamsmjöl eller rågkross
7 dl rågsikt eller vetemjöl
1 tsk salt
½ dl honung
1 msk krossad kummin
Ev. smaksättning
1 msk grovsalt strös över bröden
1 dl linfrö
1 dl solroskärnor
Även gott att ha i degen eller ovanpå färdigjästa bröd
kan det vara möjligt att det ska vara 5 liter vätska?
Oj fel. det ska vara 5 dl vatten dag 2 inte 5 liter. Fniss fniss.