Svart råris med saffransgrönsaker

Serverar: 4 portioner

Svart råris är det godaste riset och finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker. En underbart färgglad rätt.

Ingredienser

  • 3 dl svart råris
  • 1 rödlök
  • 2 fänkål
  • 2 röda paprikor
  • 2 gula paprikor
  • 1 msk olivolja
  • ½ g saffran
  • 6 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 4 msk pumpafrön

    • Instruktioner

    1. Koka råriset enligt anvisningar på förpackningen. Skala och skär löken i klyftor. Skär fänkålen och paprikan i skivor.
    2. Stek grönsakerna i lite olivolja. Strö över saffran, häll på vatten och lägg i buljongtärningen och låt koka under lock 6-7 minuter på svag värme. Smaka av med salt och vitpeppar.
    3. Fördela riset på 4 tallrikar och häll på saffransgrönsakerna. dekorera med pumpafrön.

    Liknande recept

    Kräftsallad med svart råris
    4

    Grillad tonfisk med saffransgrönsaker
    5
    4
    1

    Paella på ekologiskt råris
    5
    4

    Lax med råris och färgstarka tillbehör

    Royas vildsvinbiff med Råris (gry från Frebaco)
    50 min
    4

    Evas Paella
    4.5
    1
    3

    Köttfärsbiffar med halloumi och tomatsås
    5
    4
    1

    Japanska laxkuber med rårissallad
    30 min
    2

    Bönrisotto
    50 min
    3-4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.