Serverar: 8 portioner
Gott med dill och gurkyougurt
Koka ihop juicen,vinbär,rapsoljan och kanelstången i 5 min Slå över marinaden över köttet och låt den ligga i 24 tim i kylskåp (använd en plastpåse som är tät) Bryn steken och placera den i en ungsfast form Stek i 100 C tills inner tempen är 60 C då är den rosa och fin