Syltade tomater

Gammaldags fin inläggning till "söndagssteken"

Ingredienser

  • 1 kg små fasta gröna tomater
  • Lag
  • 3 dl ättikssprit
  • 5 dl vatten
  • 5 dl socker
  • 3 bitar hel kanel
  • 15 hela kryddnejlikor
  • 1 - 2 tsk senapsfrö

    • Instruktioner

    1. Snoppa och skölj tomaterna, nagga dem lätt med en gaffel och förväll i sjudande vatten, ca 5 minuter.
    2. Lägg tomaterna i väl rengjorda glasburkar. Blanda ingredienserna till lagen och koka den ca 15 minuter.
    3. Häll lagen varm över tomaterna. Låt kallna och sätt på lock.

    Liknande recept

    Guns syltade gröna tomater
    4.4
    50 min
    10
    11

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Fiskgryta med soltorkade tomater
    4.5
    3-4
    4

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Korvstubbar med tomat och svamp
    3
    20 min
    4

    Kommentarer (1)

    klockargarden 5 oktober 2008

    Hej kalasmad! Smakade precis som dom syltade tomater min pappa brukade göra! Redan när jag förvällde tomaterna började jag att tänka på pappa. Hans syltade gröna tomater var heliga för honom. Har idag avnjutit syltade gröna tomater tillsammans med en god lammstek.Mmmmmm! Ger dig högsta betyg för den här nostalgitrippen! Kommer själv att vaka som en hök över burken! Ha det bra//Birgitta

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.