Syrad kål och morot med vintersquash

Serverar: 2-3 portioner

Den vintersquash som jag använder och odlar är oftast Hokkaido. Den har ett orange sött fruktkött. Den passar bäst riven om man vill äta den rå. Den passar ej så bra ihop med vinäger men ypperligt ihop med surkål och morot i denna sallad.

Ingredienser

  • 2 dl syrad kål och morot
  • 1 dl vintersquash
  • 1/2 dl morot
  • 1 tsk kallpressad olja

    • Instruktioner

    Grovriv squash och morot. Blanda ihop ingredienserna. Vinner på att dra en stund.

    Liknande recept

    Viltkebab med hoummus och syrad kål
    4
    30 min
    4
    1

    Grillad lax med syrade morötter och palsternackspuré
    40 min
    4

    Morot och kålrots kaka
    4.7
    1
    4

    Färsbiffar med rostade morötter & äppel-currysås
    5
    4
    2

    Kycklinggryta med cider och morötter
    1 h
    4

    Grahamsbröd med morötter
    4.7
    24
    6

    Bröd med morötter och solrosfrön
    4.3
    1 h
    14-15
    6

    Bullar med morot
    1 h 30 min
    20

    Stuvade Ärtor & Morötter
    5
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.