Teriyaki är japanska och består av orden teri, som betyder glansig, och yaki, som betyder grillad. Teriyaki penslas traditionellt på grillat och kan också användas som sås.
Ingredienser
1 dl kycklingfond (det går lika bra med buljongtärning och vatten)
1.5 dl soya
5 cl mirin
1 dl socker
1.5 cl vittvin
50 g morot
50 g grön paprika
50 g gul lök
Instruktioner
- Gör så här
1. Skär ner rotfrukterna i centimeterstora tärningar och blanda med resten av ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda på låg temperatur i 2 timmar.
- 2. Red eventuellt av med maizena.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Relaterade Artiklar
Festa ut julen!
Fortfarande råder mörka morgnar då det kan kännas svårt att stiga u...
En väldigt god och bra sås :)