En fantastiskt god röra gjord på soltorkade tomater, vitlök, olivolja och Västerbottensost. Passar som topping på crostini, kex, det mjuka brödet eller som tillbehör till det grillade köttet.
Ingredienser
100 g soltorkade tomater
150 g riven Västerbottensost
1-2 vitlöksklyftor
½ dl olivolja, ca
Instruktioner
- Hacka de soltorkade tomaterna i mindre bitar. (Om man inte gör det har de en tendens att fastna i matberedarens kniv). Riv Västerbottensosten (alternativt köp färdigriven). Skala vitlöken och dela den grovt.
- Lägg allt i en matberedare. Kör tills allt blivit finhackat och blandat. Fortsätt köra matberedaren och späd med olivolja till önskad konsistens. Jag brukar tillsätta olja tills det blir "smörkonsistens" på röran.
Liknande recept
Kommentarer (0)