Tina fisken. Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman hackade tomater, hackad babyspenat, pressad vitlök, tomatpuré, 1 matsked av parmesanosten, olivolja salt och peppar.
Smöra en form lätt och lägg i fisken.
Lägg hacket ovanpå och strö över resterande parmesanost.
Gratinera i ugnen 15-20 minuter.
Servera med ett gott potatismos och om du vill en god sås kanske crème fraiche med ramlök.
Jag förstår inte var jag ska skriva 1/2 eftersom jag redan skrivit en halv.