Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
Smarrig förrättsoppa
Skala moroten och skär i skivor. Lägg morot, kantarell och buljong i en kastrull tillsammans med 8 dl vatten. Låt koka i 15 min. Rör ut mjölet i resterande vatten, häll sedan i det i kastrullen och låt sjuda i 5 minuter. När soppan sjudit klart så mixar du den med en stavmix. Tillsätt därefter grädden och koka upp på nytt. Smaka av med salt och pepper. Rör i Salviabladen strax före servering ( obs, inte nödvändigt).