Serverar: 6 portioner
Grönt och fräscht tillbehör.
Skala, kärna ur och strimla äpplena. Skiva sellerin tunt tvärs över och blanda med äpplena och 1 tsk salt. Låt stå i 10 minuter. Krama försiktigt ut vätskan. Skala och pressa ner vitlöken. Blanda i yoghurt och olja.