Tunnbröd

Saftiga, smakrika och glutenfria tunnbröd som kan bakas både i torr stekpanna eller på plåt i ugnen. Kavla dem gärna med en kruskavel så lyfter de sig inte för mycket när de gräddas.

Instruktioner

1. Lös upp jästen i den kalla mjölken. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta till en jämn deg. Låt degen jäsa övertäckt med plast ca 2 timmar.
2. Sätt ugnen på 200 grader om du tänkt grädda bröden i ugnen.
3. Dela degen i 8 lika stora bitar och rulla dem runda. Kavla ut tunt i lite sojamjöl.
4. Stek tunnbröden på medelvärme i en torr stekpanna eller grädda dem på plåt mitt i ugnen tills de fått fin färg på båda sidor och känns lätta.
5. Lägg tunnbröden ovanpå varandra att svalna. Täck dem med en bakduk så torkar de inte.

Liknande recept

Kommentarer (0)

Relaterade Artiklar

Lyckas med julskinkan
Julskinkan är en av de viktigaste attributen på julbordet för de al...

Hur jag blev matlagare
Förmodligen åt jag för första gången i mitt liv vid nästan sex års åld...

Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...