Ukrainsk soppa Solyanka

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 25 minuter

Mustig soppa.

Ingredienser

  • 5 hg köttfärs, gärna älgfärs
  • 3 lökar
  • 100 g bacon
  • 1 röd paprika
  • 2 klyftor vitlök, kan uteslutas
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 ½ l vatten
  • 2 köttbuljongtärningar
  • Peppar
  • Paprikapulver
  • 2-3 kokta potatisar
  • Soya
  • Persilja

    • Instruktioner

    1. Bryn köttfärs, hackad lök, hackad paprika och tärnad bacon i smör i en gryta .
    2. Tillsätt vatten, buljongtärningar och tomatpuré, rör om. Smaka av med peppar och paprikapulver. Låt småkoka 15 minuter.
    3. Lägg i den tärnade potatisen och låt puttra litet till. Klipp över persilja.
    4. Servera gärna soppan tillsammans med pain riche.

    Liknande recept

    Räk & Persiko Soppa
    4.5
    20 min
    3-4
    2

    Mangold soppa
    3.3
    2-3

    min goda soppa
    5
    1 h
    4
    3

    Het kyckling soppa med curry
    4
    20 min
    4
    12

    Soppa som förrätt. Uppskattad.
    4.4
    15 min
    4-6
    7

    Het kyckling soppa med röd curry
    5
    4

    Het soppa i förkylningstider
    4
    15 min
    3-4
    1

    Mexikansk soppa med chorizo
    40 min
    4

    Soppa på trattkantareller med ostbröd
    3
    4
    1

    Kommentarer (2)

    PONCHIK 16 september 2009

    Hej,Jelena heter jag.Gick genom några"ryska"recept,men dem inte alls (borstj eller soljanka)visst dem kan bli olika.Soljanka i stor sätt innehåller olika slags av kött ock korv,tom njurar och tunga,oliver.Mvh Jelena.

    PONCHIK 16 september 2009

    P.S föressten det finns fisk-soljanka.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.