Skär köttet i strimlor. Skala och skiva lök och vitlök.
Bryn köttet och de både löksorterna i omgångar i en stekpanna. Lägg över i en gryta och krydda med salt och peppar. Häll över vatten och tillsätt buljongtärningen. Låt puttra ca 5 minuter under lock.
Rör ihop lätt creme fraiche med paprikapulver och vetemjöl.
Skär paprikorna i små tärningar och blanda ner dem i grytan tillsammans med creme fraicheblandningen och låt koka ytterligare ca 5 minuter.