Grenadjärernas marsch heter en ungersk pastarätt som skapades i en tid när Europa var ett oroligt hörn av världen
Ingredienser
500 g färsk pasta
4 medelstora potatisar
1-2 paprikor
1 gul lök
1 dl vatten 1 msk paprikapulver
Salt
Svartpeppar
Olivolja
Instruktioner
Skala och skär potatisarna i små tärningar.
Skala och finhacka löken.
Dela paprikorna och ta bort fäste och kärnhus.
Hacka resten fint.
Fräs lök och paprika med olivolja i vid kastruleller panna.
Tillsätt potatis och lite vatten.
Låt allt sjuda samman så potatisen mosar sig
något och vätskan försvinner.
Koka pasta i saltat vatten.
Låt pastan rinna av i durkslag och blanda den med
potatis, lök och paprika.
Krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar.