Vaniljrutor med chokladglasyr
Detta är som en kärleksmums Kaka, utan choklad.
Man kan tillsätta kakao och hackad choklad, om man vill ha en chokladkaka.
Jag gör "egen" glasyr, då jag tycker den vanliga glasyren är för söt.
Ingredienser
3 ägg
2 dl socker
2,25 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
150 g smör
1 dl vatten
Glasyr
100 g smör
4 msk socker
2 msk kakao
1 msk nescafé
Instruktioner
- Smält smör och tillsätt vattnet så det blir sval vätska.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl och bakpulver och vaniljsocker.
Tillsätt lite mjölblandning och vätska om vart annat i smeten.
Smörj och bröa en fyrkantig form.
Häll i smeten och grädda i 30 minuter i 200 grader.
- Glasyr:
Smält smör, vispa i socker och kakao och lite nescafé.
Vispa i lite maizenaredning så glasyren blir lite tjockare.
- Häll på glasyren på den varma kakan och strö över kokos.
Låt svalna lite och sätt den i kylen så den stelnar.
Skär i rutor.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Äntligen! Tack snälla du för receptet, åt denna kaka för flera år sedan på kurs och har letat receptet efter det. Bakade den igår och redan har hälften gått åt. Familjen hälsar och tackar :-)) Full pott i betyg såklart! //Camilla