Inspirerad av mackorna man kan köpa på tåg och på pressbyrån m m.
Men de innehåller oftast kött så har hittat på några egna. Denna kan även göras vegansk genom att byta ut bröd och ost mot veganska sådana.
Ingredienser
2 skivor rostbröd
50 g mjukost av det märke och smak du föredrar
1 gurka
1 tomat
2 msk rostad lök
Instruktioner
Rosta brödet lätt, det skall ännu vara lite mjukt.
Bred generösa lager med din favorit-mjukost på båda skivorna.
Täck ena skivan med hackad gurka och tärnad tomat.
Täck andra skivan med rostad lök.
Pressa samman båda skivorna samtidigt som du skär dom till trianglar. Slå in i smörgåspapper eller folie och ta med ut på picknicken