Willes päronkaka

Päronen bör vara mogna och inte alltför hårda. Du kan också laga pajen på burkpäron.

Instruktioner

1. Ugn: 200°
2. Blanda mjöl och socker. Smula ner fettet och tillsätt ägget och arbeta snabbt samman degen. Låt den vila kallt en stund.
3. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Förgrädda ca 15 minuter.
4. Kärna ur, skala och skär päronen i halvor. Lägg vinbären i botten på formen och lägg päronen ovanpå.
5. Vispa upp äggen lätt med mjölken och blanda ner mandelmassan.
6. Häll smeten över päronen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter eller tills äggsmeten har stelnat och pajen fått fin färg.
7. Servera med lättvispad grädde, glass eller vaniljsås.

Liknande recept

Kommentarer (0)