Wokad biff med coca-colasås

Serverar: 4 portioner

Gott och lyxigt med fint biffkött i woken, prova även att använda fläskfilé.

Ingredienser

500 g ryggbiff, innanlår, rostbiff

10 färska champinjoner

1 purjolök

1 röd paprika

1 pressad vitlöksklyfta

2 msk olja

2 krm salt

1 krm peppar

Sås

2 dl coca-cola

2 msk soya

1 tsk köttbuljongpulver

5 droppar tabasco

2 tsk potatismjöl

Koka upp ingredienserna till såsen under omrörning. Dra av från värmen. Såsen får inte koka. Strimla köttet och skär grönsakerna i strimlor eller skivor.
Hetta upp en wok- eller stekpanna med olja. Fräs köttet i omgångar. Fräs grönsakerna och blanda ner köttet. Häll över såsen och låt allt bli genomvarmt. Servera med ris.