Äppelpizzor
- Serverar: 22 portioner
Ett festligt äppelvetebröd som brukar falla de flesta i smaken. Det går utmärkt att göra dem till två stora pizzor istället, gräddningstiden blir bara något längre.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli fingervarm, 37 grader. Finfördela jästen i en bunke och rör ut den med degvätskan. Tillsätt kardemumma, äggulor, socker och det mesta av vetemjölet. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Ta upp degen på mjölat bord och dela den i bitar. Rulla till bullar och kavla sedan ut dem till rundlar 8-10 cm i diameter. Strö mandelmassan över degen. Skiva äpplena tunt och lägg på dem. Strö över kanel och socker och pensla med smör. Låt jäsa ca 20 minuter.
- Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
