Bacon och grönsaksbröd
- Serverar: 24 portioner
Detta brödet är absolut godast nybakat och skall serveras varmt.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugnen på 200 º.
- Börja med fyllningen: Finhacka salladslöken, paprikan och timjan. Klipp baconen fint, fräs baconen knapert.
- Gör degen: Nyp ihop smör och mjöl i en bunke. Det ska vara en grynig massa. Blanda ner salt samt äggen, ett i taget.
- Ljumma mjölken till 37 º. Rör ut jästen med lite av mjölken. Blanda ihop den gryniga massan med mjölken och jästen.
- Rör ner salladslök, paprika, timjan, bacon och den rivna osten. Fyll muffinsformar till 1/3 med deg (eller en smord sockerkaksform om du vill ha ett enda bröd).
- Jäs i 25 minuter (stora brödet ca 35 minuter). Grädda 20-25 minuter för muffins(ca 30-35 för stort bröd).
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
azlan_lena
