Skiva löken och skölj den mycket noga. Skär morötterna i smala strimlor.
Fräs grönsakerna, svampen och köttet i matfettet. Smula köttfarsen med en gaffel och tillsätt kryddorna och persiljan.
Lägg lock på pannan och låt köttfräset småputtra tills grönsakerna är mjuka. Slå ev på en burk skalade tomater mot slutet.
Koka spaghetti enligt anvisningen på förpackningen och lägg upp den på varmt serveringsfat met köttfräset i miten.