Blåbärspaj från Ven
- Serverar: 6-8 portioner
Ett gammalt recept på blåbärspaj. Enkelt att göra och mycket gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman pajdegen i en skål eller på bakbordet. Låt den ligga kallt i 30 minuter
- Sätt ugnen på 175 grader
- Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten. Nagga botten med en gaffel och förgrädda skalet i 10 minuter
- Lägg i blåbären. Vispa socker och äggula pösigt. Vispa också grädden och äggvitan för sig till skum
- Vänd först ner grädde i äggsmeten sedan äggvitan. Häll blandningen över blåbären.
- Grädda på nedersta falsen i c:a 30 minuter. Servera glass eller grädde till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Razzel
