Blomkålssoppa i ugnen
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 40 minuter
God och värmande soppa som är dessutom lätt att laga! Serveras med hembakat bröd till.
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta blomkålen noga och dela den i mindre buketter. Ta en stor kastrull, häll i kycklingbuljongen samt lagerblad, pepparkorn och blomkålen. Koka i 15 min.Ta ut blomkålen från kastrullen och lägg över den i en gratängform.
- Under tiden hacka gul- och vitlöken och fräs det i olivoljan,tills de är glansiga. Tillsätt timjan, crèame fraiche, paprika pulver och salt/peppar efter smak. Tillsätt till slut 4 dl av kycklingbuljongen och blanda väl. Häll över blomkålen och grädda i 20 min, 200 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
nataliep
