Citronpaj
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
En riktigt sommarfräsch paj!
Ingredienser
Instruktioner
- Gör degen och tryck ut den i pajformen. Förgrädda pajskalet i 225 grader i ca 15 min. Låt svalna.
- Blanda vatten, citronsaft, maizena och socker. Koka ihop under omrörning. Tillsätt äggulorna och citronskalet och koka upp igen. Låt svalna.
- Häll fyllningen i pajskalet.
- Vispa sedan äggvitorna till marängen tills det går att vända på skålen utan att det rinner ut, och vänd sedan försiktigt ner sockret. Spritsa sen marängen över pajen.
- Sätt in pajen i ugnen och grädda i 150 grader tills marängen fått fin färg.
- Njut den med riktig gräddglass!
- Lycka till! Jenny!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Jenny3barn
