Citronpaj med nötbotten
- Serverar: 4 portioner
En smakrik efterrätt att servera av en liten lättare middag. Gör gärna en liten fruktsallad att servera till.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mixa nötterna fint. Smält smör och socker, blanda ner de finhackade nötterna och låt svalna lite. Tryck ut nötmassan i fyra ugnsfasta portionsformar. Grädda i 8-10 minuter, ta ut formarna och sänk ugnsvärmen till 175 grader.
- Riv skalet av 2 tvättade citroner och pressa ur ½ dl saft. Blanda citronrasp och saft med vispgrädde, kesella, ägg och fruktosocker till en jämnt smet. Häll ovanpå nötbotten och grädda i vattenbad i ugnen ca 40 minuter.
- Dekorera med citronmeliss och färsk frukt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
