Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

  • Serverar: 5 portioner
  • Tid: 2 timmar
Skriv ut

En lite annorlunda men väldans god stek. Om du inte har rostbiff så ta den stek du har hemma.

Ingredienser

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Klappa in saltet runt hela rostbiffen och lägg den i en ugnsäker form. Häll colan runt köttet. Skala och dela vitlöksklyftorna och krossa pepparkornen och lägg i dem i formen. Stick in en köttermometer. Sätt in formen och låt rostbiffen steka ca 2 timmar tills termometern visar 70 grader om du vill ha den genomstekt. Ta ut den vid 65 grader om den ska vara rosa. Sila bort stekskyn och häll den i en kastrull. Rör samman maizena, soya och crème fraiche och koka upp allt. Krydda lite gr(jag brukar ta 50 cl)ann med cayennepeppar. Servera med kokt potatis, gelé och sallad

Liknande recept

Kommentarer (21)

  • Nusse 2 mars 2009

    kan man använda cola light till det här receptet tro?

  • Vxlhaxan 3 mars 2009

    Jag har aldrig prövat, men det går säkert

  • Haw 8 mars 2009

    Kanongott!!! Blev över så jag åt resterna idag. Då la jag till mera cola och creme fraishe till såsen och den blev då ÄNNU godare, tyckte sojan tog överhanden tidigare. Gott gott!!!

  • SEAbjrpn 20 mars 2009

    Ska prova detta recept , kan säkert bli gott med cola i . Kram SEA

  • KerstinH 20 mars 2009

    Tycker det låte lite roligt. Coca cola när man gör steken, det skall man ju dricka till :-) Måste prova detta. Kerstin

  • MatEva72 21 mars 2009

    Jag har provat ett liknande recept fast med lättrimmad skinka i stället för nötkött också gott, Coca Colan bryter av med en söt yta om det salta. Jag ska leta fram receptet och lägga in det snart, passar bra efter påsk när påskskinkan blir billig.

  • MatEva72 21 mars 2009

    Det fanns ju redan på sidan Ha ha trodde jag hade nåt där kolla Nigellas skinka i Coca cola. :-))

  • Piri1000 23 mars 2009

    Jag gjorde denna underbara stek nu i helgen. Det var sååååå gott!!!! Verkligen värt att prova.

  • Terre_85 5 april 2009

    Jag lyckades äntligen med att laga stek=0) Det blev jättegott och en hit här hemma! Så den ska jag laga igen. Sen har jag inte så många recept på helg mat (lite finare mat) så det passar perfekt till att bjuda folk på! Tack för det!=0)

  • cocarorinona 15 april 2009

    Jag lagade steken på långfredagen till barn och barnbarn. ALLA gillade den! Fin brytning med det söta. Det blir en återkommande maträtt!

  • lena4 19 april 2009

    Suveränt bra recept. Enkelt att slänga in i ugnen. Såsen blev toppengod. Det blir en 5:a i betyg från oss. Lena med familj

  • joop 9 juli 2009

    Jättegott!! Det känns ju lite märkligt att hälla cola runt köttet, men resultatet blev ju utmärkt! Blev en bit älg istället för nöt,funkade det med. Lite spännande brytning. Fin tuch på såsen!

  • leolina 10 november 2009

    såsen vart ju jättego!!

  • christina212p 19 december 2009

    Lättlagad rätt och såsen blev jättegod! Hela familjen gillade rätten.

  • safir74 3 mars 2010

    Detta var såå gott! Nästa gång tänker jag dock krydda mer och tillsätta mera cola då det blev så lite sås. Använde dessutom Cola Zero. En 5:a från mig och min familj

  • emaxen 9 mars 2010

    Tack för receptet ! Det var lättlagat men lite för sött för att vara middagsmat tyckte alla i vår familj.

  • magpuri 6 april 2010

    detta var absolut inget för mig. såsen var inte god alls.fick göra en ny till mej o min dotter hon vägra ta den på sin mat. alldeles för söt tyvärr

  • emrh 10 april 2010

    Populärt av alla utom dottern - men hon äter nästan inget för tillfället... har även hunnit bjuda gäster på det och det var mkt uppskattat!

  • Slobban 15 januari 2011

    Supergott tycker hela familjen. Jag gjorde den på picknicbog och det passade utmärkt. Jag tillsätter också mer cola i såsen och har man inte creme fraische går det att ta grädde istället.

  • Josses 22 januari 2012

    Fick tummen upp av hela familjen. Kommer att göra den fler gånger.

  • Josses 22 januari 2012

    Fick tummen upp av hela familjen!. Kommer att göras fler gånger.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.