Fiskbullar i citrongräddsås och fänkålssallad
- Serverar: 4 portioner
Att göra sina egna fiskbullar är rätt enkelt och det blir så mycket godare än färdigköpta!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka potatisen i saltat vatten.
- Finhacka fisken till färs eller mixa hastigt i maskin med knivblad. Blanda med ägg, dill, lök, citronskal och salt. Häll av eventuellt vätska som bildas. Forma små bollar med blöta händer.
- Sås: Koka upp vattnet och smula ner buljongtärningen. Tillsätt grädde och citronsaft. Lägg försiktigt ner bollarna i såsen. Låt puttra på låg värme tills de är klara, 7-10 minuter.
- Krama runt fänkålen med citronsaft och salt. Vänd ner ärtskotten.
- Servera fiskbollarna med kokt potatis och fänkålssalladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
