Fruktig salsa
- Serverar: 4 portioner
En väldigt god och färgglad sallad. Tips: Även koriander i är toppengott, men det är inte vinets bästa vän, därför har jag klippt persilja istället.
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta citron och lime väl. Raspa skalet och pressa ur saften. Skrapa kärnorna ur chilin och finhacka den. Riv vitlöken och rör ned i lime och citronsaft och rasp, vänd ned chilin och olivoljan. Smaka av med salt och peppar. Skala mango och papaya, rensa gurkan från kärnorna, tag bort kärnorna från tomaterna.
- Tärna alla frukter och tomater, samt avokadon. Skär löken fint och vänd samman frukt och grönsaker med citronetten. Låt stå kallt 1 timme innan salsan serveras. Är superb att servera till grillad fisk eller kyckling.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mooseella
