Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt sardeller, salvia och vin eller buljong och låt sjuda ett par minuter.
Låt tomaterna rinna av lite och lägg i dem och laxbitarna och sjud ytterligare 3-4 minuter. Rör försiktigt i musslor utan spad och räkor och låt allt bli genomvarmt.
Smaka av med salt och peppar och strö över persilja.
Servera med nykokt pasta och eventuellt mjukt bröd.