Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Grahamsrutor

Serverar: 24 portioner

Skriv ut

Enkelt matbröd i långpanna.

Ingredienser

50 gr jäst
5 dl vatten, 37°
25 gr matfett
2 tsk salt
2 msk sirap
1 burk kesella, 250 gr
2 dl grahamsmjöl
ca 13 dl vetemjöl

Instruktioner

Smula jästen i en bunke. Häll över lite vatten och rör om tills jästen löser sig. Tillsätt resten av vattnet, mjukt matfett, salt, sirap, kesella, grahamsmjöl och vetemjölet. Arbeta degen väl, 5 minuter i maskin, och låt den jäsa övertäckt ca 30 minuter.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Kavla eller platta ut degen i en stor smord långpanna, 30x40 cm. Strö över grahamsmjöl och skär degen i rutor med vass kniv. Låt degen jäsa övertäckt ca 20 minuter. Grädda mitt i ugnen i 225° ca 15 minuter. Låt brödet kallna på galler under bakduk.

Publicerat den 8 mars 2008

Liknande recept

Lata grahamsrutor

Lata grahamsrutor

30

4

Grahamsrutor

30

2

Grahamsrutor

30

Grahamsrutor med vetekli

1 h

20

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.