- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En jättegod bjudrätt.
Ingredienser
Instruktioner
Salta och peppra fisken och lägg den i en smord ugnspanna.
Häll över vinet och täck med dubbelt smörpapper. Stek i ugn
225 grader ca 12 minuter. Finhacka räkor och champinjoner och smörfräs ca 10 min. Lägg över fisken i ett gratängfat och fördela fräset över.
Fräs smöret och mjölet, späd med hummersoppan /direkt ur burken) och ev silat spad från fisken till en tjock stuvning.
som får koka ca 5 min. Vispa grädden tjockt och blanda ner i stuvningen strax före gratineringen. Smaka av och häll över fisken.
Gratinera i ugn 275 grader ca 10-15 min
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Vivecal
