Guldgrävarens räkrisotto
- Serverar: 4 portioner
Istället för ris kan man använda hirs som är en form av vete. Hirsen kokas som vanligt ris och har en lite annan konsistens.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala räkorna. spola riset i kallt vatten. Rör ner olivolja,timjan och pressad vitlök. Skär tomaterna och paprika i bitar och salladen i strimlor.
- Blanda riset med räkor och grönsaker. Blanda ihop fraiche, saffran och salt.
- Servera såsen till risotton.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
