Guldgul morotssoppa från Glimåkra
- Serverar: 4 portioner
Underbar soppa som jag fick smaka när jag gick på folkhögskola i Glimåkra. Perfekt för ruskiga höstdagar!
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs morötter och lök i oljan, strö över mjölet. Tillsätt buljong och låt koka 15-20 minuter.
- Hacka kryddorna grovt - snåla inte på persiljan och gräslöken! Körvel och basilika kan du smaka av med på slutet.
- Tillsätt creme fraiche och kryddor till soppan och låt den koka upp igen innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
KMS
