Gurksallad med lime
- Serverar: 8 portioner
- Tid: 30 minuter
En frisk och fräsch sallad av gurka som passar fint till fisk och skaldjur.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och dela gurkorna på längden. Gröp ur kärnorna med en liten sked och skär gurkorna i bitar.
- Skiva löken mycket tunt. Blanda med gurkan i en skål. Riv skalet av limefrukterna och pressa ur saften i en skål. Vispa ner olivoljan och smaka av med salt och peppar.
- Häll marinaden över gurkblandningen och blanda ner grovt hackad mynta och limebladen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Chokolad
