Heta räkor med kokoskräm
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 50 minuter
Jätte Gott.
Ingredienser
Instruktioner
- Tag fram två skålar. Blanda sambal oelek, några nypor flingsalt och en dutt vitpeppar i en skål.
- Blanda rapsolja, några nypor flingsalt och en dutt vitpeppar i den andra skålen. Finmal saffran i en mortel och häll i skålen.
- Skala räkorna och dela upp dem i de två skålarna, rör om. Ställ in marinaderna i kylskåpet.
- Ta fram en bunke/skål till kokoskrämen. Häll i grädden och vispa hårt.
- Häll kokospulvret i grädden och rör om.
- Smaka av med lite socker för att få bort smaken av grädde. Ställ in kokoskrämen i kylen.
- Vid servering, använd en gaffel för att snyggt stapla de marinerade räkorna på varandra i var sin hög. Försök att få så lite som möjligt av marinaden med på tallriken.
- Till sist, klicka snyggt ut kokoskrämen med en matsked på tallriken.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
BjornVanDamm
