Kall inkokt lax
(4 kommentarer)
- Serverar: 2 portioner
Enkel och god laxrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala lök och morot, skär i skivor. Lägg i en kastrull med övriga ingredienserna till lagen. Låt koka upp.
- Lägg laxen i en djup form. Häll på lagen så den täcker. Täck med folie och låt dra i 10 minuter. Kontrollera att laxen är klar. Låt den kallna i lagen i kylen.
- Blanda sås ingredienserna.
- Servera laxen med potatis, sås och pressgurka.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Supergod lax som jag verkligen kan rekommendera.
Hej! Jag testar detta idag och tror det blir gott men hur mycket lök ska det vara? Jag tog 1 liten gul lök ..
Lite för tam lag enligt mig. Fick öka på lite i kryddningen. Enligt mitt gamla recept ska lax aldrig koka när man gör inkokt lax så jag la bara ner min lax i lagen, drog kastrullen från plattan och lät den svalna i den under natten. Gav en mycket mjäll och fin lax, perfekt \"kokt\". Eftersom jag ökade på kryddningen och också lät lagen koka ca 5 min innan laxen åkte i smakade den superbra tillslut.
Kanske har jag skrivit lite konstigt, men i receptet står det att lagen ska kokas inte laxen :)