Kardemummadoftande minisemlor
- Serverar: 12 portioner
Mums, lagom stor för oss som tänker på vad vi stoppar i oss. ;-)
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smör. Häll i mjölk och låt blandningen bli fingervarm.
- Smula jästen i en bunke och häll spadet över. Tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av mjölet.
- Knåda väl. Låt Jäsa under duk ca 30 min.
- Knåda degen väl. Dela den i portionsbitar. Forma små runda bullar. Lägg dem på en plåt. Jäs bullarna i 30 min.
- Sätt på ugnen på 250 gr. Vispa upp ägg och pensla. Grädda i ugnen 5-10 min.
- Gröp ur lite av innanmätet och blanda med mandelmassa och lite mjölk. Fyll varje bulle med 2-3 msk fyllning. Lägg på grädde och lock. Sikta florsocker över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
