Strimla köttet, finhacka löken, strimla paprikan.
Fräs allt i en stor gryta, när köttet fått färg tillsätter du kokosmjölken uppblandad med lite vatten, grädde, curry och kycklingbuljong.
Låt grytan puttra ca 10 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar. Servera med wokgrönsaker eller broccoli och en sallad.
Gott med mangojuice att dricka till.
Otroligt god och lättlagad:-)