- Serverar: 6-8 portioner
Laxfilé i kuber går bra att trä på spett och grilla. Här varvas laxen med färsk ananas. 24 laxkuber och 24 ananaskuber går åt till 8 spett. Till detta serveras en chutneysås.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på grillvärme eller tänd utegrillen.
- Rensa laxen från ben och skinn. Skär i kuber. Skala ananasen och skär den i lika stora kuber. Varva lax och ananas på spetten.
- Rör samman ingredienserna till marinaden och pensla spetten med den. Grilla dem några minuter på varje sida tills laxen är genomstekt. Salta och peppra.
- Rör samman crème fraiche och mango chutney till en sås och servera den till spetten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
